Chaque année, je guette l'arrivée de la rhubarbe sur les étals des marchés. L'arrivée de la rhubarbe marque pour moi l'arrivée des beaux jours. Cette année, avec mes premières tiges, j'ai préparé une tarte d'après la recette de ma maman. Il s'agit de la tarte classique que l'on connait bien et qui a marqué mon enfance : une pâte sucrée, un appareil constitué de crème, de jaunes d'oeufs, de sucre et de vanille et une quantité généreuse de tronçons de rhubarbeDSCF7269

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